ジャム作家
mitsukoji（みつこじ）
ジャムに必要な果物の収穫時期について
果樹園さんとお話をするところから、
パッケージデザインまで、ジャムの全てを手がけます。
旬の新鮮な果物を一つ一つ手作業で
生産者の方々への感謝を込めてお作りしています。
武蔵野美術大学造形学部卒業
アートディレクター＆グラフィックデザイナーを経て転職。
都内のケーキ屋・パン屋に勤務後、
2007年にジャム製造「mitsukoji／みつこじ」をスタート。
アートディレクター＆グラフィックデザイナーを経て転職。
都内のケーキ屋・パン屋に勤務後、
2007年にジャム製造「mitsukoji／みつこじ」をスタート。
2016年デールメイン国際マーマレードアワード（イギリス）
職人部門において
『金柑＆キャラメルジャム』が金賞受賞
『柚子のマーマレード』2種が銀賞・銅賞受賞
ジャムとスコーンの製造を中心に
全国の取扱店への委託販売やイベントに参加。
引出物やジャムのワークショップも受付中。
全国の取扱店への委託販売やイベントに参加。
引出物やジャムのワークショップも受付中。
From making jam with fresh fruit in season to designing the package
one by one, I start the process by talking with the fruit farmer.
【Education and Employment】
Musashino Art University
Art director and Graphic designer
Bakery and Cake shop in Tokyo
Start mitsukoji in 2007
Marmalade Artisan Awards Winners 2016
｛GOLD｝Kinkan & Caramel
｛SILVER｝Yuzu Marmalade with millet sugar
｛BRONZE｝Yuzu Marmalade with granulated sugar
【Work】
I mainly make jam and plain scone, sell them for consignment sales to
stores and event sites and also take request for wedding bombonieres
and workshops.